طرز تهیه سالاد سزار

مواد لازم

مدت زمان پخت : 1 ساعت

تعداد نفر : 4 تا 6 نفر

چهار پیمانه نان‌خرد شده به‌صورت مکعب‌های کوچک

دو پیمانه روغن‌ زیتون خالص بودار

یک‌دوم پیمانه ماست یونانی بدون‌ چربی

یک پیمانه پنیر پارمزان رنده‌شده

یک پره‌ی کوچک سیر

آب یک‌عدد لیمو ترش

یک قاشق‌چای‌خوری سس خردل

نیم‌کیلو سینه‌‌ی مرغ بدون پوست و بدون استخوان

نمک و فلفل آسیاب‌شده تازه

دو عدد کاهوی خردشده

اگر تا به حال سالاد سزار را امتحان نکرده اید، حتما نام آن را در منوی بسیاری از رستوران ها دیده اید. سالاد سزار با مرغ یکی از سالادهای ایتالیایی محبوب ایرانیان است. این سالاد همراه مرغ گریل شده و نان تست برشته سرو می شود. این سالاد را نه تنها به عنوان پیش غذا بلکه می توانید به عنوان یک غذای رژیمی سبک در وعده شام مصرف کنید. با آموزش طرز تهیه سالاد سزار در پرشین خاتون همراه باشید.

طرزتهیه سالاد سزار

قطعه های نان را در ابتدا آماده کنید.

بهتر است از نان تست سبوس یا نان کمی کهنه استفاده کنید.

فر را به دمای ۱۸ درجه سانتیگراد برسانید. تکه های نان را به کمی روغن‌ زیتون آغشته کنید.سپس نان ها را روی سینی فر بچینید.و بگذاریدنان‌ها کاملا برشته شوند.

می توانید برای مزه دار کردن نان ها کمی پودر سیر، آویشن یا پودر موسیر نیز روی نان ها بریزید.

وقتی یک طرف نان ها برشته شد آنها را بیرون بیاورید، زیر و رو کنید تا طرف دیگر نیز کاملاً برشته شود.

در این فاصله زمانی می توانید به آماده کردن سس سالاد سزار بپردازید.

ماست، دو قاشق‌ غذاخوری پنیر پارمزان، سیر، آب‌لیمو، خردل و دو قاشق‌ غذاخوری آب را با هم مخلوط کنید می توانید در مخلوط کن بریزید.

 تکه های مرغ را آماده کنید

سینه‌های مرغ را بین دو تکه پلاستیک بگذارید و آن را بکوبید تا نازک شود.

می توانید مرغ ها را در ماهی تابه گریل کنید یا در سینی فر بگذارید و روی آنها کمی روغن زیتون و ادویه دلخواه بریزید و در فر گریل کنید.

پس از گریل شده و طلایی شدن مرغ آنها را بهصورت نوارهای باریک باریک ببرید.

کاهو، تکه های نان، مرغ، و سس را در یک کاسه مخلوط کرده و سالاد را در کاسه سرو بریزید و روی آن را پنیر پارمزان بریزید و سرو کنید.

حتما بخوانید:‌

 

ارسال شده در ۶ بهمن ۱۳۹۷ توسط panab با موضوع تغذیه و آشپزی , دستورهای کم کالری , سالاد و پیش غذا , شام امشب

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است