غذاهای چربی سوز و عضله ساز (سیب زمینی و سوسیس)

مواد لازم

مدت زمان پخت : 30 دقیقه

تعداد نفر : 4 نفر

سیب زمینی شیرین یا معمولی 500 گرم

روغن نارگیل 1 قاشق چایخوری

پیاز قرمز نگینی خرد شده 2/1 عدد

کنسرو نخود 200 گرم( آبکش شده)

سوسیس تخمیری گوشت به قطعات 1 سانتی خرد شده 150 گرم

نمک دریا 2/1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه 2/1 قاشق چایخوری

تخم مرغ متوسط 4 عدد

هالوپینو خرد شده

این دستور سالم، تکه های سیب زمینی را به یک صبحانه کاملا ماهیچه ساز تبدیل می کند. آیا به دنبال دستورهای غذایی جدیدی در رابطه با سیب زمینی  هستید؟  به نظرم شما عاشق این تکه های سیب زمینی نرم می شوید و برای وعده صبحانه بعدی خود آماده می کنید. با صرف کردن مقدار کمی وقت می توانید برای چند روز هفته صبحانه ای سالم آماده کنید. با ما همراه باشید.

 سیب زمینی شیرین فروتن! کم کم به یکی از مواد غذایی مهم در بسته های غذایی تناسب اندام تبدبل می شود. زیراکه به داشتن فیبر بالا، کربوهیدرات نشاسته ای و ویتامین A  معروف می باشد. به طور معمول در کنار خوراک ساده سینه مرغ به همراه سبزیجات  استفاده می شود. این دستور غذایی خوشمزه، ایده ی جدیدی برای استفاده ی سیب زمینی شیرین به همراه می آورد.

با افزودن سوسیس تخمیری، تخم مرغ و نخود، نه تنها طعم این غذا را افزایش می دهید، بلکه محتوای پروتئینی را هم که – یک فاکتور حیاتی در رژیم برای همه ی کسانی که تمرینات سخت در سالن ورزشی انجام می دهند، می باشد – را افزایش می دهید. نه تنها مجموعه ای از پروتئین هاست که می تواند صبحانه ای نیز متفاوت باشد.

سوسیس تخمیری  ​​به خاطر مقدار بالای چربی آن، بد جلوه داده شده است، اما آیا می دانید که این سوسیس تند به همراه ویتامین ها و مواد معدنی که دارد در واقع به ساخت و ساز عضلات و کاهش چربی کمک می کند؟

این سوسیس در واقع منبع غنی از ویتامین B12 (مورد نیاز متابولیسم اسید های چرب و اسید های آمینه)، سلنیم (کمک به ساخت و ساز هورمون های تیروئید)، و تیامین ( مورد نیاز متابولیسم کربوهیدرات ها) می باشد.

و همچنین از قدرت نخود فراموش نکنید. این دانه های مغذی، گیاهان با فیبر بالا هستند که غنی از کربوهیدرات نشاسته ای هستند و در طول روز و کم کم انرژی آزاد می کنند و بدین ترتیب می توانند انرژی کل روز را تامین نمایند.

روش تهیه :

  1. سیب زمینی شیرین ها را پوست بگیرید و به مکعب های ۲ سانتی تکه کنید. سپس آنها را در یک تابه مناسب ریخته و روی آن آب بریزید به طوریکه سطح آنها را بپوشاند. آب را بجوش بیاورید. پس از جوشیدن آب، آبکش کنید و اجازه دهید ۲ تا ۳ دقیقه بخار آن تمام شود.
  2. در حالیکه منتظر هستید، روغن نارگیل را در تابه بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از ذوب شدن روغن، پیاز ها و قطعات سوسیس را به آن اضافه کنید و و ۳ تا ۴ دقیقه همانطور که هم می زنید مواد را سرخ کنید.
  3. سپس حرارت را در حالت متوسط قرار دهید. سیب زمینی، نخود، هالوپینو، نمک دریا و فلفل سیاه را اضافه کنید. مواد را با هم کمی مخلوط کنید و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بدون هم زدن مواد را سرخ کنید تا زمانیکه مواد ترد شوند.
  4. پس از سرخ شدن، تخم مرغ ها را جداگانه روی مواد بشکنید. درب ظرف را ببندید و ۲ تا ۳ دقیقه صبر کنید تا تخم مرغ ها پخته شوند، زرده آنها باید عسلی باشد. (در صورتی که دوست دارید زرده کاملا پخته شود بیشتر صبر کنید.)
  5. در صورت تمایل چند تکه هالوپینو اضافی روی آن بریزید و غذا را سرو کنید.

ارسال شده در ۱۱ شهریور ۱۳۹۷ توسط صمیمی با موضوع دسته‌بندی نشده

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است