طرز تهیه دلمه کدو حلوایی

مواد لازم

کدو حلوایی کوچک: 1 عدد

برنج آبکش شده: 2 پیمانه

گوشت چرخ کرده: 250 گرم

پیاز: 1 عدد

رب گوجه فرنگی: یک قاشق سوپ خوری

سبزی دلمه خرد شده: 300 گرم

لپه: 1/2 پیمانه

سرکه: 3 قاشق سوپ خوری

آلو یا برگه زرد آلو: به میزان دلخواه

شکر: 2 قاشق سوپ خوری/ نمک، فلفل و زعفران به میزان لازم

فصل کدو حلوایی است و خیلی ها عاشق این نوع کدو هستند. این دستور پخت ساده و خوشمزه فرصتی برای تجربه طعمی لذیذ از کدو حلوایی را فراهم می آورد. با پرشین خاتون همراه باشید.

نحوه درست کردن دلمه کدو حلوایی, درست کردن دلمه کدو حلوایی

طرز تهیه دلمه کدو حلوایی :

ابتدا کدو حلوایی را شسته سر آن را بریده و داخل آنرا کاملاً خالی کرده و تمیز می کنیم.

داخل کدو کره آب شده و زعفران و کمی شکر زده روی کدو را روغن می مالیم و به مدت نیم ساعت داخل فر می پزیم.

پیاز را سرخ کرده گوشت را به آن اضافه کرده سرخ می کنیم و بعد رب را اضافه کرده و سرخ می کنیم و در نهایت برنج، سبزی و لپه پخته شده را اضافه کرده و کمی تفت داده و سرکه را هم به مواد اضافه می کنیم.

آلو خیس خورده یا برگه زرد آلو را هم اضافه کرده نمک و فلفل مواد را اندازه می کنیم و داخل کدو را پر می کنیم.

فر را از قبل روی °C۱۸۰ گرم کرده و کدو را داخل ظرف گذاشته روی آنرا فویل می کشیم و کف ظرف را کمی آب می ریزیم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت می پزیم.

منبع : sarashpazpapion.com

ارسال شده در 19 مهر 1397 توسط پریسا معینی با موضوع تغذیه و آشپزی , غذای اصلی

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است