طرز تهیه سالاد الویه و یک فوت استادی برای داشتن سسی خوشمزه تر

مواد لازم

سیب زمینی 800 گرم

تخم مرغ آب پز 4 عدد

خیار شور 300 گرم

نخود سبز نصف قوطی کنسرو

آب لیمو 4 الی 5 قاشق

سینه مرغ 1 عدد

روغن زیتون 2 الی 3 قاشق

سس مایونز یک شیشه کوچک

نمک و فلفل به میزان لازم

هویج، گوجه فرنگی و جعفری برای تزیین

سالاد الویه یک سالاد فوری و خوشمزه است که می توانید آن را به عنوان تغذیه فرزندانتان در مدارس و یا دیگر جاها استفاده نمایید.با پرشین خاتون در این بخش خوشمزه همراه باشید.

طرز تهیه سالاد الویه جا افتاده و خوشمزه

سینه مرغ را با به همراه ادویه ، پیاز ، سیر و کمی آب می پزیم . سیب زمینی ها را هم در یک ظرف دیگر به همراه کمی نمک و آب می پزیم.

مرحله پخت سیب زمینی و تخم مرغ در تهیه ی سالاد الویه

 

بخاطر اینکه پوست سیب زمینی ها در حال پخت ترک نخورد به آن کمی نمک میزنیم .بعد از اینکه مرغ , سیب زمینی و تخم مرغ ها پختند میتوانید آنها را به صورت نگینی یا با رنده خرد کنید.

البته بهتر است جداگانه هر کدام را در ظرفی خرد کنید.سعی کنید سیب زمینی ها را تا گرم هستند رنده کنید.و وقتی سرد شدند سس سالاد را که شامل(مایونز ، روغن زیتون ، آب لیمو ، نمک و فلفل. برای داشتن سالاد الویه خوشمزه تر بهتر است داخل سس آن از کمی دلستر یا شکر استفاده کنید. حدود نصف استکان دلستر یا یک قاشق غذاخوری شکر. یا می توانید به جای مایونز از سس هزار جزیره استفاده کنید ) است با سیب زمینی ها مخلوط کنید تا خوشمزه تر شود.

راز و رمز های درست کردن سالاد الویه خوشمزه

خرد کردن خیارشور ها برای سالا الویه

خیار شورها را هم خرد میکنیم و به همراه مرغ خرد شده ، تخم مرغ و نخود فرنگی به سیب زمینی ها اضافه میکنیم و همه را با هم مخلوط میکنیم.

میزان نمک در سالاد الویه

سالاد اولویه ما آمادست فقط باید دقت کنید که نمک موجود در آن زیاد نشود چون در پخت هر کدام از این مواد از نمک استفاده شد. برای تزیین سالاد هم میتوانید مقداری از سس را روی سالاد بکشید تا سطح آن صاف و صیغلی شود و بعد با گوجه فرنگی یا انواع سبزیجات و هویج آن را تزیین کنید.

 

فوت استادی برای خوشمزه ترکردن سس سالاد:

سس سالاد الویه خود را نصف استکان دلستر مخلوط کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. 

حتما بخوانید:

سالاد والدورف

سالاد پرتقال نعنا

                    دیدگاه های خود را با ما به اشتراک بگذارید.

ارسال شده در 7 اسفند 1397 توسط صمیمی با موضوع تغذیه و آشپزی , سالاد و پیش غذا , شام امشب

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است