سوپ شیر فوری با برنج قهوه ای و جوجه 

مواد لازم

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری ، کره 3 قاشق

قارچ خرد شده 220 گرم

پیاز متوسط خرد شده 1 عدد، سیر 2 حبه

برنج قهوه ای 300 گرم

کرفس خرد شده 4 ساقه

هویج خرد شده 1 عدد

عصاره ی آب گوشت مرغ 2 قاشق غذاخوری

مرغ پودر شده 4/1 پیمانه، سینه مرغ بدون استخوان و بدون پوست 4 تکه

آرد 3 قاشق

شیر 3 پیمانه ، خامه 1 پیمانه

 

سوپ شیر فوری برنج قهوه ای و جوجه 

طرز تهیه:

زود پز مناسب را روی  حرارت قرار دهید. روغن زیتون را اضافه کنید، سپس قارچ، پیاز و سیر را اضافه کنید. تف دهید تا طلایی شوند.

کرفس و هویج را اضافه کنید، سپس پودر عصاره مرغ را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.

پوره مرغ، برنج وچاشنی را اضافه کنید و سپس تکه های سینه مرغ را به قابلمه بیفزایید. درب زود پز را ببندید و سوپاپ آن را تنظیم کنید. به مدت ۲۰ دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.

هنگامی که زودپز کار خود را انجام می دهد، به طور طبیعی اجازه می دهد تا ۵ دقیقه فشار خارج شود، سپس فشار باقی مانده را حفظ می کند.

کره را در یک فنجان مناسب مایکروویو قرار دهید تا ذوب شود. سپس آرد را با یک چنگال با آن مخلوط کنید و آن را به خامه اضافه کرده و هم بزنید.

سینه های مرغ را از قابلمه خارج کنید. در مخلوط کرمی کره و آرد، پودر کنید سپس همراه با شیر و مرغ خرد شده هم بزنید تا ترکیب شود. این سس را به قابلمه سوپ اضافه کنید و به مدت ۵ دقیقه اجازه دهید تا سوپ قبل از سرو گرم و غلیظ شود.

ترجمه از گروه تأمین محتوای پرشین خاتون

 

حتما بخوانید:

سوپ حریره

سوپ مرغ و کاری

ارسال شده در ۱ اردیبهشت ۱۳۹۸ توسط صمیمی با موضوع آشپزی برای کودکان , تغذیه و آشپزی , دستورهای کم کالری , سالاد و پیش غذا , شام امشب

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است