غذاهای چربی سوز و عضله ساز(یک تکه لازانیای کم چرب و کم کربوهیدرات)

مواد لازم

تعداد نفر : 3 نفر

پیاز سفید نگینی خرد شده 1 عدد( یا پودر پیاز 1 قاشق غذاخوری)

سیر له شده 2 حبه ( یا پودر سیر 1 قاشق غذاخوری)

پونه کوهی خشک شده 1 قاشق غذاخوری...گوجه فرنگی خرد شده 600 گرم

روغن نارگیل 1 قاشق چایخوری ...

کدو سبز 1 عدد...

نمک دریا و فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

پنیر محلی 400 گرم

سفیده تخم مرغ 3 عدد

پنیر با پروتئین بالا (رنده شده) 100 گرم

لازانیا 400 گرم

لازانیا یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیایی در جهان است. لازانیا نوعی پاستای ورقه ای است که به همراه گوشت چرخ کرده ، پنیر پیتزا و سسی مخصوص تهیه می شود. البته لازانیا را می توانید با مواد مختلفی تهیه کنید که ما در این مطلب ، آموزش یکی از کامل ترین انواع لازانیا را کم چرب و مخصوص است را آماده کرده ایم.با پرشین خاتون همراه باشید .

یک تکه لازانیای کم چرب و کم کربوهیدرات

طرز تهیه:

ابتدا راگوی گوشت بوقلمون را آماده می کنیم. روغن نارگیل را به یک تابه مناسب اضافه کرده و آن را روی حرارت ملایم قرار می دهید. سپس پیاز نگینی خرد شده را اضافه کرده و ۳ تا ۴ دقیقه سرخ می کنید و سپس سیر را اضافه کرده و ۱ تا ۲ دقیقه بیشتر تفت می دهید. ( در صورت استفاده از پودر سیر و پیاز آن ها را بلافاصله بعد از هم اضافه می کنید).

گوشت بوقلمون را اضافه کنید و به کمک قاشق آشپزی آنها را به تکه های کوچکتر تقسیم کنید. سپس اجازه دهید به مدت ۳ تا ۴ دقیقه سرخ شوند و رنگ آنها به قهوه ای تغییر کند. سپس پونه کوهی، ۲/۱ قاشق چایخوری نمک و فلفل و گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید بجوش آید. حرارت را کم کرده و ۱۰ دقیقه صبر کنید.

در حالیکه منتظر پخت مواد هستید، در یک کاسه ی مناسب سفیده ی تخم مرغ، پنیر محلی، باقیمانده ی نمک و فلفل را به کمک چنگال با هم مخلوط کنید. و کناری بگذارید. فر را در دمای ۱۸۰ یا ۲۰۰ درجه گرم کنید.

حالا نوبت آماده کردن لایه های لازانیا و کدو می باشد. برای ایجاد نوارهای باریک از کدو سبز می توانید از پوست کن سبزیجات استفاده کنید. پس از پخت لازانیا طبق دستورالعمل، آنها را صاف کرده و با آب سرد بشویید.

راگوی گوشت آماده است و حالا نوبت آماده کردن لازانیا می باشد. ابتدا با لایه ای از کدو آغاز کنید تا پس از پخت، آسانتر از ظرف خارج شود. سپس به طور متناوب مایه ی راگو، سس پنیر، ورقه های لازانیا و ورقه های کدو را قرار دهید و پس از اتمام مواد روی آن پنیر پر پروتئین بپاشید.

روی ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید. سپس فویل را برداشته و در دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه به پخت ادامه دهید. سپس از فر خارج کرده و در ظرف مناسب سرو کنید. این غذا را می توانید با سالاد یا سبزیجات مورد علاقه ی خود همراه کنید. همچنین می توانید این غذا را به مدت ۳ روز در یخچال نگهداری نمایید.

حتما بخوانید :

آشنایی با انواع پنیر در پخت و پز

لازانیا سبزیجات با سس ریکوتا (رژیمی)

 دیدگاه های خود را باما به اشتراک بگذارید.

ارسال شده در 17 شهریور 1397 توسط شیرین خوش بین با موضوع آشپزی برای کودکان , تغذیه و آشپزی , دستورهای کم کالری , رژیم , شام امشب , غذای اصلی , لاغری و تناسب اندام

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است