طرز تهیه کماج سهن کرمانی

کماج یا کماچ یکی از شیرینی های اصیل کرمانی است که خواص بسیاری دارد. در این نوشته می خواهیم شما را با طرز تهیه کماج کرمانی مغذی و پر از خواص بی نظیر آشنا کنیم.

 کماچ سهن یکی از سوغاتی ها و شیرینی های اصیل کرمانی است که علاوه بر طعم خوشمزه ای که دارد دارای خواص متععد و بسیاری خاصیت های مغذی و تقویت کننده نیز است در این مطلب پرشین خاتون طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم جهت تهیه نان کماچ سهن

آرد گندم ۱ لیوان

آرد جوانه گندم ۱ لیوان

خمیر مایه ۱ قاشق مربا خوری

زرد چوبه ۱  قاشق چای خوری

گل خشت (گل زرد) ۱  قاشق چایخوری

کماچ سهن کرمانی

ادویه کماچ

زیره

رازیانه

تخم گشنیز

دارچین، سیاه دانه ، قلم فور) ۱٫۴ قاشق چایخوری

روغن مایع نصف لیوان

مواد داخل کماچ : خرما ، گردو، هل ساییده

طرز تهیه کماچ سهن

بعداز اینکه آرد سفیدو آرد جوانه گندم یا ارد سهن را با هم مخلوط کردیم زردچوبه ونمک و خمیر مایه وادویه کماچ و گل خشت را اضافه می کنیم و روغن مایع را اضافه میکنیم آب ولرم را کم کم اضافه تا مواد ما به صورت یک خمیر سفت درآیدبه مدت ۴۵ دقیقه استراحت میدهیم و بعد از آن روی یک سطح صاف پهن کرده به اندازه ظرف مورد نظر جدا کرده و انرا در ظرف پهن کرده و مواد داخل کماچ(خرما، گردو و دارچین ، هل سایدده پهن کرده و با مابقی خمیرها رو ی آن را پوشانده و به مدت ۳۰ دقیقه د ردمای ۱۸۰ درجه فر قرار داده ……

تزئین کماچ سهن کرمانی

بیشتر بدانید  خواص کماج

کماچ سهن یا کماچ سن یک نوع شیرینی اصیل کرمانی است که نه تنها در گذشته مورد توجه بوده حتی امروزه با کم نشدن محبوبیت این شیرینی ارزشمند محبوبیت آن در خانواده های کرمانی بیشتر هم شده . دلیل شهرت و محبوبیت این شیرینی پرطرفدار استفاده از مواد طبیعی است البته بدون مواد نگهدارنده شیمیایی و همچنین می توان گفت با نوش جان کردن یک قسمت کوچک آن به همراه یک لیوان شیر یک وعده غذایی پر کالری را صرف کرده اید که این نیز خود به محبوبیت آن افزوده است و دلیل انتخاب این نام برای این شیرینی مقوی و ارزشمند استفاده از آردسهن یا ارد جوانه گندم که خود یک ماده غذایی مقوی با وجود انواع ویتامین های گروه ب است و استفاده از خرما که حاوی ویتامین د و سرشار از انرژی است می باشد

موارد مصرف 

درمان کم خونی تقویت کننده و انرژی زا تقویت قوای جنسی

حتما بخوانید: 

طرز تهیه قطاب خوشمزه خانگی

خواص جوانه گندم و طرز تهیه جوانه در ۲۴ ساعت

طرز تهیه سمنو خانگی

انواع سویق‌ها و ارد جوانه گندم را می‌توانید ازفروشگاه اینترنتی پرشین خاتون تهیه کنید؛ با رفتن به بخش فروشگاه و محصولات خانگی می توانید مستقیما با تولیدکننده تماس گرفته و سویق و سمنوی کاملا خانگی و صد در صد خالص تهیه کنید.

فروشگاه اینترنتی پرشین خاتون

ارسال شده در 9 اسفند 1397 توسط صمیمی با موضوع تغذیه و آشپزی , کیک و شیرینی

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است