راهنمای ترک شیرینی

بارها از ضررهای خوردن شکر شیرینی و… برایتان نوشته ایم.اما هم ما هم شما می دانیم که هر خوراکی که در آن شکر داشته باشد آنقدر برایمان جذاب است که به راحتی نمی توانیم از آن گذشت کنیم،وترکش کرد.دراین مقاله قصد داریم روش هایی که می تواند به شما کمک کند که میل تان را نسبت به شیرینی جات کم شود رامورد بررسی قرار دهیم.باپرشین خاتون همراه باشید.

اول از همه باید بداینم چرا اینقدر به شیرینی جات علاقه داریم؟

به زبان ساده سوخت مورد استفاده بدن قند است.یعنی هرخوراکی که میل می کنید،به قند تبدیل می شود،بعد توسط عضلات و مغز مصرف می شود.

این تغییر مدتی زمان می برد.

اگر یک بشقاب شلغم پخته میل کنید،مدتی طول می کشد تا هضم و جذب شود،و به صورت قند توسط سلول ها مصرف شود،اما اگر یک شکلات را در دهنتان بگذارید خلی سریع به سلول هایتان انرژی می رساند.

بنابراین بدن شما به شیرینی جات علاقه زیادی دارد زیرا جایزه اش را همان موقع دریافت می کند.

 دلیلش چیست؟

شیرینی ها باعث می شوند در مغز هورمون های مرتبط با کیف و لذت ترشح شوند،آن مزه ای که خوردن شیرینی به شما می دهد،بیشتر از اینکه به خاطر طعم خوبش زیر زبانتان باشد بخاطر حس خوبی است که در مغز شما آزاد می شود.

دقیقا چیزی مانند :مواد مخدر

به همین علت است که هر موقع دچار نگرانی ،استرس،بی حوصلگی و … هستید میل به خوردن شیرینی را بیشتر دارید.

زیرا به سرعت به شما آرامش و رضایت می دهد.

برای کمتر شدن علاقه به شیرینی چه کارهایی می شود انجام داد؟

یکی از مهمترین کارها این است که کاری کنید همیشه قند کافی در خون وجود داشته باشد،چگونه؟

خوردن غذاهایی که به آرامی جذب می شوند.

مثال:

اگر صبحانه کربوهیدرات ساده مانند نان سفید ومربا میل کنید

این غذا خیلی سریع جذب بدن می شود و بعد از ۱ تا ۲ ساعت احساس ضعف به شما دست دهد،خون به قند فوری نیاز دارد وآن موقع دیگر خوردن یک دانه کاهو به عنوان میان وعده کمکی به شما نمی کند.

زیرا مغز شما به قند فوری نیاز دارد وشیرینی می خواهد.

حال اگر صبحانه تغذیه ای مانند :تخم مرغ یا جو دوسر با شیر و میوه میل کنید،با سرعت پایینی در بدن جذب می شود، وتا ساعت ها سوخت کافی و مناسب به بدن می رساند وخیلی کمتر احتمال دارد هوس شیرینی کنید.

غذاهایی که در آنها :

پروتئین

فیبر و کربوهیدرات پیچیده وجود دارد،این خاصیت را دارند که اشتهای شما را برای خوردن شیرینی تا حد زیادی می گیرند.

وقتی رژیم غیر اصولی می گیرید،به خودتان گرسنگی می دهید و مواد نیاز به بدن شما نمی رسد سعی می کند ضعفش را با خورد خوراکی های شیرین جبران کند.

چربی های سالم مانند :

مغزههای آجیل هم می توانند خاصیت سیر نگه داشتن را داشته باشند و از نیلز کاذب و شیرینی جلوگیری کنند.

 

فرض کنید:

با رعایت این مطالب هنوز هم هوس میل کردن شیرینی را دارید؟

باید سعی کنید با فریب دادن بدنتان کاری کنید ت ااین هوس با کمترین خسارت برای شما برطرف شود.

مزه ها از طریق زبان احساس می شوند.

وقتی خوراکی شیرینی را داخل دهانتان می گذارید،سلول های چشایی مزه اش را به مغز می فرستد و آن حس لذت برایتان ایجاد می شود.

اگر قرار باشد یک عدد شیرینی میل کنید،اگر کامل آن را قورت دهید فقط قندش را وارد بدنتان کرده اید،وآن حس لذت که از طریق زبان به مغز می رسد خیلی کمتر است.

بنابراین مغزتان باز شمارا وادار می کند که یک شیرینی دیگر بردارید.

در حالیکه اگر همان یک شیرینی را که قرار است میل کنید را به آرامی بجوید و تیکه تیکه بگذارید در دهانتان لذتی که به مغز منتقل می شود به اندازه۲-۳عدد شیرینی است که سریع میل شود.

ساده ترین کار:

اگر قرار است،شیرینی بخورید آرام و ذره ذره میل کنید،تا مغز شما احساس کند مقدار زیادی خورده اید.

کار بعدی این است که سعیکنید مزه شیرینش به مغزتان برسد ولی این شیرینی از شکر نباشد.

خیلی از میوه ها وجوددارد که طعم شیرینی دارند اما ضررهای شکر تصفیه شده را ندارند.

می توانید وقتی نیاز به شیرینی دارید از آن ها استفاده کنید.

میوه های خشک شده هم مزه شیرین خیلی بیشتری دارند ،البته سعی کنید کمتر ازآنها استفاده کنید.

ساختار بدن انسان به گونه ای است که ذره ذره می تواند عادت کند

اگر همیشه در چایی تان مثال: ۳ قاشق شکر می ریختید یا با سه قند میل میکردید،امکان دارد قطع ناگهانی این قند وشکر خیلی به دهان شما تلخ باشد.

پس هر روز کافی است یک سوم قاشق چایخوری یا بخشی از یک قند را خرد کنید و از مصرف تان کم کنید.

طوری  که چندان متوجه کم شدن شیرینی نشوید.

بعد از ۲ تا۳ روز دوباره این میزان را کم کنید تا جایی که بعد از دو سه هفته عادت کنید چای را بدون قند یا شکر میل کنید.

شاید فکر کنید اگر قند یا شکر وشیرینی و نوشابه نخورید،دیگر اصلا وارد بدن شما نمی شود.

اما خیلی از مواد غذایی هستند که با اینکه مزه شیرین ندارند اما کلی شکر داردن و بدون توجه میل می کنید.

مانند:

انواع نان ها

سس ها

پودر سوپ های آماده

پیتزا های آماده

اکثرا غذاهای آماده حتی آنهایی که طعم شیرین ندارند.

به هر مقداری که از مصرف این مواد بیشتر خوددارری کنید شکر کمتری وارد بدن شما می شود،وقتی برچسب مواد تشکیل دهنده روی محصولات را می خوانید ممکن است کلمه شکر را مشاهده نکنید.

زیرا شکر به اسم های خیلی زیاد وجود دارد که بعضی از تولید کننده ها برای اینکه از لحاظ روانی به شما تلقین کنند محصولاتشان شکر ندارد ممکن است از آنها استفاده کنند.

حتما یادتان باشد هر ترکیبی که آخر آن با أوز تمام شود یعنی شکر:

گلوکز

ساکارز

لاکتوز

فروکتوز

اسم های دیگری که ممکن است ببینید و معنی شکر دارد:

شکر قهوه ای

شربت افرا

شربت برنج

سوکونات

توربینادو

شیره ذرت

مالتوز

شربت مالت

دکسترین

شکر نارگیل

کارامل

ملاس

شیرین کننده های مصنوعی:

اگر چه ممکن است ضررهای شکر را نداشته باشند اما آن چنان بی خطر هم نیست.

ممکن است به اندازه شکر شما را چاق نکند،اما عوارض زیاد دیگری از آن ها گزارش شده است

سعی کنید تا جای ممکن از آنها استفاده نکنید.

مصرف آب

هنگامی که تلاش می کنید بدنتان را از اعتیاد به شکر پاکسازی کنید خیلی اهمیت دارد

آب ساده ترین ماده ای است که برای سم زدایی از بدنتان وجود دارد،برای تنوع بیشتر می توانید به بطری آب چند تکه میوه خرد شده اضافه کنید وبگذارید چند ساعت در یخچال بماند

و در طول روز از آن استفاده کنید.

مخصوصا در زمانی که به شیرینی احتیاج دارید خوردن این آب می تواند هوس شما را از بین ببرد.

آدامس:

خوردن آدامس( اگرچه شیرین کننده مصنوعی دارد)

در بعضی مواقع که به شدت هوس خوردن شیرینی می کنید می تواند تسکین دهنده ای برای شما باشد.

ادویه:

کار دیگری که می توانید برای از بین بردن هوس شیرینی انجام دهید ،اضافه کردن ادویه های مختلف مانند :

زنجبیل

زردچوبه

ویا کمی طعم ترش به غذا می تواند هوس شیرینی را برای چند ساعت از بین ببرد.

مزه شوری:

این مزه هم همین خاصیت رادارند،می تواند باعث لذت بردن مغزتان شود،تا مدت ها هوس شیرینی نمی کنید.

یکی از بهترین خوراکی هایی که هم سالم و هم طعم خوبی دارد ،کره بادام زمینی (بدون شکر )است

روزی یک قاشق کره بادام زمینی را همراه بعضی خوراکی ها که ممکن است مزه جذابی برایتان نداشته باشد مانند کرفس می تواند آن را تبدیل به یک میان وعده خوشمزه وسالم کند.

خستگی و استرس:

عواملی هستند که شدیدا مغز شما را برای مواد غذایی شیرین تحریک می کنند

تا جایی که ممکن است سعی کنید از استرس دوریکنید.

برای رفع این موضوع هم می توانید یکی از خوراکی هایی که پیشنهاد دادیم به جای شیرینی استفاده کنید.

نکته:

منظور از شیرینی مایع چیزهایی مانند :

نوشابه

شربت

آبمیوه و غیره… است.

مغزتان نسبت به شیرینی مایع احساس سیری کمتری نشان می دهد بنابراین می تواند چند برابر وقتی شیرینی جامد می خورید شیرینی مصرف کنید.

بدون اینکه از آن سیر شوید.

حنی اگر دقیقا مقدار قندی که در حالت جامد و مایع هم مصرف می شود.

یکسان باشد

بازهم به دلایل مختلف قند مایع اثرات منفی بیشتری روی بدن دارد.

اگرمجبور بودید شیرینی میل کنید حداقل از نوع جامدش استفاده کنید.

شکلات تلخ:

با درصد بالای ۷۰ درصد هم گزینه ای خوبی است.

وقتی نیاز به شیرینی دارید می توانید تا حد زیادی کمک تان کند.

مخصوصا در دوران عادت ماهیانه تمایل خانم ها به مصرف شیرینی بسیار بیشتر می شود.

در این مواقع شکلات تلخ یا سایر منابع منیزیم می تواند هوس به شیرینی را تا حد زیادی کم کند.

منیزیم در چه خوراکی هایی  وجود دارد؟

غیر از شکلات تلخ،

موز

آووکادو

اسفناج

انواع بادام

بروکلی

جوانه گندم

خرما

جوی دوسر

سویا

تخم کدو و آفتابگردان

ماهی آزاد

سیب

هویج

ترک کردن شیرینی در روز های اول ممکن است بسیار سخت باشد،معمولا ۳ هفته طول می کشد بدن از نظر هورمونی بتواند با نبود شیرینی دررژیم غذایی کنار بیاید.

حتما بخوانید:

پیاده روی با هدف چربی سوزی

نکاتی که درباره لاغر کردن سینه ها باید بدانید!

راهنمایی آسان برای یک رژیم غذایی لذت بخش و سالم (قسمت اول)

منبع: پیج بسیار خوب fitpal_ir

ارسال شده در 8 فروردین 1398 توسط شیرین خوش بین با موضوع رژیم , سلامت , لاغری و تناسب اندام , مقالات تناسب اندام

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است