طرز تهیه کیک بدون گلوتن با چاشنی لیمویی

مواد لازم

مدت زمان پخت : 1 ساعت

تعداد نفر : 8 نفر

شکر نرم۲۰۰ گرم

تخم مرغ۴ عدد

بادام‌ زمینی آسیاب‌شده۱۷۵ گرم

پوره‌ی سیب‌زمینی۲۵۰ گرم

پوست لیمو۳ عدد

بیکینگ پودر۲ قاشق غذاخوری

شکر دانه‌ریز۴ قاشق غذاخوری

آب لیمو۱ عدد

طرز تهیه کیک بدون گلوتن با چاشنی لیمویی

این کیک بدون گلوتن با یک ماده‌ی شگفت‌انگیز، نرم و مرطوب باقی‌می‌ماند. این ماده‌ی عجیب، پوره‌ی سیب‌زمینی است.

مراحل پخت

  • ۱فر را تا ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد گرم کنید. یک قالب کیک گرد ۲۰ سانتی را با کره چرب کنید. شکر و کره را باهم مخلوط کنید و بهم بزنید تا سبک و نرم شود، سپس به‌تدریج تخم‌مرغ ها را اضافه کنید و بعد از اضافه کردن هر تخم‌مرغ بهم بزنید. بادام‌ها، پوره‌ی سیب‌زمینی سرد، پوست لیمو و بیکینگ پودر را اضافه کنید.
  • ۲مایه را در قالب کیک بریزید، رویش را صاف کنید، سپس برای ۴۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که طلایی شود و چنگالی که در وسط کیک فرو می‌کنید، تمیز بیرون بیاید، بپزید. کیک را بعد از ۱۰ دقیقه خنک شدن روی رک سیمی برگردانید. شکر دانه‌ریز را با آب لیمو مخلوط کنید، سپس با قاشق روی کیک بریزید و اجازه دهید از اطراف کیک به پایین چکه کند. قبل از برش زدن، اجازه دهید کیک کاملا خنک شود.

ارسال شده در ۲۰ مرداد ۱۳۹۷ توسط صمیمی با موضوع آشپزی برای کودکان , تغذیه و آشپزی , دسرهای سالم , کیک و شیرینی

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. در این راه همواره انتقادات و پیشنهادات سازنده شما چراغ راه ما خواهد بود

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است