کوکی های فراموش شده

مواد لازم

2 تخم مرغ بزرگ (در دمای اتاق، فقط سفیده)

1 قاشق چایخوری نمک دریایی مرغوب

½ فنجان شکر تصفیه شده

1 قاشق چای خوری نشاسته ذرت

1 قاشق چای خوری سرکه سیب

¼ قاشق چای خوری هل آسیاب شده

¼ فنجان شکلات چیپسی

½ فنجان پسته ریز خرد شده

کوکی های فراموش شده!! بله درسته از این عنوان تعجب نکنید. این نام یک کوکی خوشمزه است که در اینجا دستور پخت آنها را برای شما ترجمه کردیم و قرار دادیم. علت این نامگذاری را در ادامه متوجه می شوید. با پرشین خاتون همراه باشید.

 

طرز تهیه

حرارت فر را به دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد برسانید.

در یک کاسه  تمیز، سفیده تخم مرغ  و نمک را با هم مخلوط کنید تا بافتی نرم پیدا کند.

شکر را کم کم اضافه کنید.

نشاسته ذرت رااضافه کرده و با دست به صورت دورانی هم بزنید و سرکه و هل رانیز اضافه کنید.

سپس چیپس های شکلاتی را و دو سوم پسته ها را به آن اضافه کنید.

سپس از مخلوط، گلوله های کوچکی را به قطر ۴ تا ۵ سانتیمتر و ضخامت ۱ تا ۲ سانتیمتر روی کاغذ شیرینی پزی که قبلا در سینی فر پهن کرده اید بگذارید.

بقیه پسته ها را روی شیرینی ها بریزید.

سینی را داخل فر بگذارید و فوراً فر را خاموش کنید.

بگذارید شیرینی ها یک شب در فر خاموش بمانند.

به همین دلیل است که به آنها کوکی های فراموش شده می گوییم.

 

ارسال شده در ۳۰ مهر ۱۳۹۷ توسط صمیمی با موضوع تغذیه و آشپزی , کیک و شیرینی

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است