اردور تخم مرغ ساده و راحت

مواد لازم

مدت زمان پخت : 20 دقیقه

تعداد نفر : 14 نفر

تخم مرغ آب پز سفت : 7 عدد

سس سالاد یا مایونز : 3 قاشق سوپ خوری

شوید تازه خرد شده : 1 قاشق سوپ خوری

سس فلفل تند: 5 قطره

حبه سیر له شده : 1 حبه

نمک : 1/8 قاشق چایخوری

کاهوی معمولی یا کاهو پیچ خرد شده : 6 پیمانه

گوجه فرنگی تزیینی : 2 پیمانه

فلفل دلمه ای قرمز متوسط : 1 عدد

در این دستور آشپزی می خواهیم به شما یک نوع  اردور تخم مرغ خوشمزه و بسیار راحت و رژیمی آموزش دهیم. با پرشین خاتون همراه باشید.

طرز تهیه :

1-تخم مرغ های پخته را از طول به دو قسمت تقسیم کنید.

2- زرده آن را خارج کنید.

3- سفیده ها را کنار می گذاریم.

4- زرده ها را با چنگال له می کنیم.

5- سس سالاد ، سیر ، سس فلفل و نمک را اضافه می کنیم.

6- سفیده ها را با این مخلوط پر می کنیم.

7- در یک سینی ، برگ های کاهو، گوجه فرنگی های ریز ، فلفل دلمه ای و پیازچه و تخم مرغ ها را روی آن ها قرار دهید.

چنانچه می خواهید این اردور کم کالری تر باشد زرده های تخم مرغ را استفاده نکنید و به جای آن از کلم خرد شده یا مرغ ریش ریش شده استفاده کنید.

می توانید روی تخم مرغ ها را با کرفس حلقه شده تربچه یا زرشک تزئین کنید 

اگر دوست دارید تخم مرغ شما رنگی شود می توانید سفیده ها را بعد از اینکه به دو نیم کردید در آب لبو قرار دهید و اجازه دهید چند دقیقه بماند

نکته:

می توانید برای پر کردن سفیده ها از قیف مخصوص تزیین خامه نیز استفاده کنید .

نوش جانتان

حتما بخوانید:

سوپ مرغ و کاری

طرز تهیه سوپ مرغ و زنجبیل

ارسال شده در 24 تیر 1398 توسط شیرین خوش بین با موضوع تغذیه و آشپزی , سالاد و پیش غذا

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است