پیراشکی با خمیر سیب زمینی

مواد لازم

مدت زمان پخت : 40 دقیقه

تعداد نفر : 2 نفر

رب گوجه فرنگی یک قاشق غذا خوری

پیاز یک عدد

هویج یک عدد

سیب زمینی 4 عدد متوسط

تخم مرغ یک عدد (اگه دوست دارید)

آرد سوخاریبه میزان لازم (به قدری که سیب زمینی خمیری بشه)

نمک و زرد چوبه به میزان لازم

پیراشکی ها از دسته غذاهای متنوع و بسیار پر طرفدار هستند که اگر با مواد ساده تر و در دسترس تر تهیه شوند تهیه ی آنها لذت بیشتری خواهد داشت.دراین مقاله با یه پیش غذای خوشمزه دیگه آشنا می شوید.با پرشین خاتون همراه باشید.

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی ها رو بگذارید آب پز شه.
در این فاصله، پیاز رو خرد کنید و تفت بدید.
هویج ها رو نگینی خرد کنید و با پیاز تفت بدید.

در مرحله ی بعدی سینه مرغ رو اضافه کنید و تفت بدید، آخر سر هم رب گوجه رو بهش اضافه کنید و نمک و فلفل و زرد چوبه هم اضافه کنید.
زمانی که سیب زمینی ها کاملا آب پز شد، اونا رو له کنید.
اونجا که نوشتم تخم مرغ اگه دوست دارید، واسه اینه که یه جورایی مزه ی کوکو سیب زمینی می گیره اونجوری، اگه دوست ندارید اون طعم رو بگیره، تخم مرغ رو اضافه نکنید، من بدون تخم مرغ درست کردم مشکلی هم پیش نیومد.
بعد آرد سوخاری رو به سیب زمینی ها اضافه کنید، به قدری اضافه کنید که احساس کنید که میتونید از دستتون جداش می کنیم.روغن رو تو ماهی تابه ریخته تا داغ شود.
به اندازه ی ۱ قاشق غذا خوری سر پر از خمیر سیب زمینی بردارید ، یه کمی تو دستتون بازش کنید و از موادی که دارید توش بریزید، به اندازه ی تقریبا ۱ قاشق مربا خوری، بعد خمیر رو ببندید و یه کمی فشارش بدید که پهن شه، بعد بذارید تو روغن تا سرخ شه ( هر جای کار که احساس کردید که خمیر داره می چسبه ، دستتون رو خیس کنید. من یه ظرف آب کنار دستم گذاشته بودم که راحت باشم )
هیچ نیازی نیست پیراشکی ها مغز پخت بشه، چون همه ی موادی که استفاده کردیم پخته شده است ، در حدی باشه که روش طلایی بشه.
حتما بخوانید:
  دیدگاه های خود را با ما به اشتراک بگذارید.
منبع: نمناک

ارسال شده در 15 آبان 1397 توسط خوش بین با موضوع تغذیه و آشپزی , شام امشب

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است