مرغ تند و سبزیجات

مواد لازم

مدت زمان پخت : 30 دقیقه

تعداد نفر : 4 نفر

شکر قهوه ای ۳ قاشق غذاخوری

سس سویا کم نمک ۲/۱و۱ قاشق غذاخوری، سس ماهی ۱ قاشق غذاخوری، سرکه ۱ قاشق غذاخوری

بادام زمینی بوداده بدون نمک ۴/۱ فنجان

فلفل قرمز قطعه قطعه شده ۱ عدد

رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری

روغن کنجد ۱ قاشق چایخوری، روغن کلزا ۲ قاشق غذاخوری

نشاسته ذرت ۴/۳ قاشق چایخوری

پیاز قرمز متوسط، خلالی ریز شده ۲/۱ عدد، پیاز ۴/۱ فنجان

سینه مرغ بدون پوست، به قطعات دلخواه برش خورده ۴۵۰ گرم

نخود فرنگی ۲۳۰ گرم

این غذای رنگارنگ به همراه مرغ و سبزیجات سرخ شده و سس تند و مطبوع با اضافه کردن انواع بادام زمینی بو داده طعم لذیذ و خوشمزه ای را برای شما به ارمغان می‌آورد و بسیار کم کالری است.

این غذای رنگارنگ به همراه مرغ و سبزیجات سرخ شده و سس تند و مطبوع با اضافه کردن انواع بادام زمینی بو داده طعم لذیذ و خوشمزه ای را برای شما به ارمغان می‌آورد و بسیار کم کالری است.

طرز تهیه مرغ تند و سبزیجات:

مرحله ۱

ابتدا شکر قهوه ای، سس سویا، سس ماهی، سرکه، رب گوجه فرنگی، روغن کنجد و نشاسته ی ذرت را در ظرفی ریخته و باهم مخلوط می‌کنیم و کناری می‌گذاریم.

مرحله ۲

یک ظرف چدنی را روی حرارت زیاد قرار می‌دهیم و ۱ قاشق غذاخوری روغن کنجد به آن اضافه می‌کنیم و روغن را در سطح ماهیتابه پخش می‌کنیم؛ سپس تکه‌های مرغ را اضافه می‌کنیم و آنها را به مدت ۴ دقیقه سرخ می‌کنیم به طوریکه سطح مرغ‌ها کمی طلایی شود. مرغ را از روی حرارت بردارید. ۱ قاشق غذا خوری روغن کانولا اضافه کنید. ماهیتابه را بچرخانبد تا تمام سطح آن را بپوشاند. سپس نخود فرنگی، فلفل و پیاز قرمز را به تابه اضافه کنید؛ سبزیجات را ۳ دقیقه تف دهید تا زمانی که سبزیجات ترد شوند. مخلوط شکر قهوه ای را هم بزنید و به مدت ۱ دقیقه یا تا زمانی که کمی غلیظ شود روی حرارت قرار دهید. مرغ را درون سس قرار دهید و مخلوط کنید به طوریکه تمام سطح تکه‌های مرغ از سس پوشیده شود. سپس روی آن را با پیاز و بادام زمینی تزیین کنید.

اطلاعات تغذیه‌ای

  • کالری ۳۴۹
  • چربی کل ۱۴٫۲ گرم
  • چربی‌های اشباع شده ۱٫۷ گرم
  • چربی اشباع یگانه ۷٫۵ گرم
  • چربی‌های اشباع چند گانه۳ گرم
  • پروتئین ۳۱ گرم
  • کربوهیدرات ۲۴٫۶ گرم
  • فیبر ۳٫۵ گرم
  • کلسترول ۶۶ میلی گرم
  • آهن ۲ میلی گرم
  • سدیم ۵۷۶ میلی گرم
  • کلسیم ۶۹ میلی گرم

ترجمه از گروه تأمین محتوای پرشین خاتون

ارسال شده در ۲۵ دی ۱۳۹۷ توسط صمیمی با موضوع آشپزی برای کودکان , تغذیه و آشپزی , دستورهای کم کالری , شام امشب

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است