مرغ پنیری با برنج

مواد لازم

مدت زمان پخت : 40 دقیقه

تعداد نفر : 4 نفر

روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری

پیاز خرد شده ۲/۱ فنجان و جعفری تازه خرد شده ۴/۱ فنجان

سیر خرد شده ۱ قاشق چایخوری

آویشن خشک شده ۲/۱ قاشق چایخوری

قارچ ۱ بسته (۲۳۰ گرم)

سینه مرغ بدون چربی و پوست به قطعات هم اندازه تکه شده ۳۵۰ گرم

سرکه سفید ۲/۱ فنجان

نمک ۲/۱ قاشق چایخوری و فلفل سیاه تازه پودر شده ۴/۱ قاشق چایخوری

برنج نپخته ۱ فنجان آب مرغ بدون چربی و کم نمک ۱ فنجان

پنیر پارمسان ۲/۱ فنجان

برنج و آب مرغ را به مخلوط مرغ، پیاز، سیر، قارچ و پنیر پارمسان برای تهیه یک غذای ساده و راحت که تنها در یک تابه پخته می‌شود، اضافه کنید.

 

طرز تهیه:

مرحله ۱

در یک تابه ی مناسب و نچسب روغن را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، سیر، آویشن و قارچ ها را اضافه کنید. مواد را ۵ دقیقه تفت دهید تا زمانیکه پیازها ترد شوند. مرغ را اضافه کنید و اجازه دهید دنگ مرغ ها تغییر کند سپس نمک و فلفل و سرکه سفید را اضافه کنید. ۳ دقیقه پخت را ادامه دهید. تا زمانیکه آب اضافی تبخیر شود.

مرحله ۲

برنج و آب مرغ را اضافه کنید. مواد را به جوش بیاورید. سپس درب ظرف را ببندید و حرارت را کم کنید. تا زمانیکه آب غذا کاملا تبخیر شود صبر کنید. در نهایت پنیر و جعفری را بریزید.

جدول ارزش غذایی:

  • کالری۳۹۵
  • کالری حاصل از چربی ۱۸%
  • چربی کل۸ گرم
  • چربی های اشباع شده ۸/۲ گرم
  • چربی غیر اشباع یگانه ۷/۳ گرم
  • چربی غیر اشباع چند گانه ۸/۰ گرم
  • پروتئین ۸/۲۹ گرم
  • کربوهیدرات ۴/۴۴ گرم
  • فیبر ۲ گرم
  • کلسترول ۵۷ میلی گرم
  • آهن ۱/۴ میلی گرم
  • سدیم ۶۵۶ میلی گرم
  • کلسیم ۱۷۱ میلی گرم

 

مقالات مشابه:

جوجه پنیری

ارسال شده در ۳۰ مهر ۱۳۹۷ توسط صمیمی با موضوع آشپزی برای کودکان , شام امشب , غذای اصلی

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است