خوراک میگوی تایلندی

مواد لازم

تعداد نفر : 6 نفر

نودل ۲۳۰ گرم

سس گوجه فرنگی ۴/۱ فنجان

شکر ۲ قاشق غذاخوری

سس ماهی ۳ قاشق غذاخوری

پودر فلفل قرمز ۲/۱ قاشق چایخوری

روغن گیاهی ۲ قاشق غذاخوری

میگو متوسط، پوست کنده و پاک شده ۴۵۰ گرم

تخم مرغ بزرگ ۲ عدد

جوانه حبوبات ۱ فنجان، پیازچه ریز شده ۴/۳ فنجان ،سیر له شده ۱ قاشق چایخوری

بادام زمینی بدون نمک و خرد شده ۲ قاشق غذاخوری

خوراک میگوی تایلندی

این غذای تایلندی با مواد تشکیل دهنده پر حرارت مانند فلفل قرمز خرد شده، پیازچه برش داده شده و بادام زمینی برای افزودن عطر و طعم عالی به غذا با یک دستورالعمل بسیار ساده تهیه می‌شود.

طرز تهیه:

مرحله ۱

نودل را در یک کاسه ی بزرگ قرار دهید. روی آن آب گرم اضافه کنید. ۱۲ دقیقه صبر کنید تا زمانی که نودل نرم شود. سپس آب کشی کنید.

مرحله ۲

کچاپ (سس گوجه فرنگی)، شکر، سس ماهی و فلفل قرمز را در یک کاسه کوچک با هم ترکیب کنید.

مرحله ۳

۲ قاشق چایخوری روغن را در یک تابه ی نچسب بریزید و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. میگو را اضافه کنید. پخت میگو را ۲ دقیقه تا زمانی که بافت آنها مناسب شود ادامه دهید. میگو را از تابه خارج کنید؛ آن‌ها را گرم نگهدارید.

مرحله ۴

در تابه ۴ قاشق چایخوری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. تخم مرغ زده شده را در تابه بریزید، ۳۰ ثانیه صبر کنید تا زمانی که پخته شود. تخم مرغ را مداوم هم بزنید تا به صورت املت دربیاید. سپس جوانه، پیازچه و سیر را اضافه کنید. ۱ دقیقه سبزیجات را حرارت دهید. سپس نودل، مخلوط سس گوجه فرنگی و میگو را اضافه کنید. و به مدت ۳ دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید به طوریکه تمام مواد گرم شوند. در پایان بادام زمینی روی آن بپاشید.

جدول ارزش غذایی:

  • کالری۳۴۳
  • کالری حاصل از چربی ۲۴%
  • چربی کل ۲/۹ گرم
  • چربی‌های اشباع شده ۶/۱ گرم
  • چربی غیر اشباع یگانه ۶/۲ گرم
  • چربی غیر اشباع چند گانه ۹/۳ گرم
  • پروتئین ۳/۲۱ گرم
  • کربوهیدرات ۴/۴۲ گرم
  • فیبر ۴/۱ گرم
  • کلسترول ۱۸۶ میلی گرم
  • آهن ۳ میلی گرم
  • سدیم ۹۱۲ میلی گرم
  • کلسیم۶۰ میلی گرم

 

ترجمه از گروه تأمین محتوای پرشین خاتون

ارسال شده در ۲۸ خرداد ۱۳۹۷ توسط صمیمی با موضوع تغذیه و آشپزی , دستورهای کم کالری , شام امشب

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. در این راه همواره انتقادات و پیشنهادات سازنده شما چراغ راه ما خواهد بود

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است