سس پنیری برای پاستا با ترکیب چهار پنیر

مواد لازم

کره  ۳ قاشق غذاخوری

آرد ۳ قاشق غذاخوری

شیر ۳ پیمانه

پنیر های ایتالیایی رنده شده (موتزارلا،‌گودا، پارمسان، چدار) ۱ و ۴/۱ پیمانه

نمک و فلفل

این سس پنیری از ترکیب چهار نوع پنیر ساخته شده است. این سس پنیری برای پاستا و فتوچینی بسیار مناسب و خوشمزه است. لذت ببرید.

طرز تهیه سس پنیری برای پاستا:

طرز تهیه این سس بسیار ساده است و این سس پنیری برای پاستا خیلی سریع اماده می شود.

  • تابه پخت سس را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و کره را در آن ذوب می کنیم. سپس آرد را در آن می پاشیم و برای ۱ تا ۲ دقیقه ارد را با کره تفت می دهیم.
  • به آرامی شیر را اضافه می کنیم، تا زمانی که گلوله های آرد باقی نماند، آن را به طور پیوسته هم می زنیم. می گذاریم تا سس بجوشد تا کم کم غلیظ شود.
  1. به آرامی پنیر ها را در ۳-۴ مرحله به سس اضافه کنید، هم بزنید و صبر کنید تا پنیر ها ذوب شوند سپس مرحله ی بعدی پنیر را اضافه کنید.
  2. در پایان بسته به سلیقه و ذائقه خود نمک و فلفل اضافه کنید. بلافاصله سس پنیری را می توانید همراه پاستا سرو کنید.

سس پنیری شما آماده است نوش جان!

برای پخت این غذای عالی ابتدا باید پاستا و یا فتوچینی را درون آب بریزید و بگذارید که پخته شود و سپس با توجه به دستوری که در اختیارتان گذاشته‌ایم سس پنیری آن را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. دلیل خوش طعم شدن این غذا وجود خامه و پنیر در آن است که یک طعم جالب و هیجان انگیز به آن می‌دهد و جز پر طرفدارترین پاستاها محسوب می‌شود. پاستا هارو طبق دستور روی جعبه در آب با کمی روغن و نمک میجوشونیم و آبکش می کنیم در همین فاصله فیله مرغ تکه شده رو تو کره نمک و فلفل و کمی پودر کاری و آویشن تف می دهیم و قارچ های اسلایسی شده را اضافه می کنیم پاستاهای آبکش شده رو هم اضافه و قاطی میکنیم.در تابه دیگر کره رو با حرارت ملایم ذوب می کنیم در صورت تمایل کمی پودر سیر یا سیر له شده اضافه کنید .در صورت تمایل گردو هم میتونین داخلش بزنین .

حتما بخوانید:

ارسال شده در 27 دی 1397 توسط صمیمی با موضوع آشپزی برای کودکان , تغذیه و آشپزی , سالاد و پیش غذا

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است