طرز تهیه کیک هویج فوق‌العاده خوشمزه

مواد لازم

شکر 175 گرم

تخم مرغ 3 عدد

کشمش 100 گرم

جوش شیرین 1 قاشق چایخوری

شکر قنادی 175 گرم

روغن آفتابگردان 175 میلی لیتر

هویج 140 گرم

آرد 175 گرم

دارچین یک قاشق چایخوری

جوز نصف قاشق چایخوری ... آب پرتقال 1/5 تا 2 قاشق غذا خوری

این کیک هویج بدون شیر، طعم بسیار لذیذی دارد و یک شیرین خوشمزه در کنار چای بعدازظهر است. شما می‌توانید این کیک را بپزید، فریز کنید و فقط موقع سرو روی آن رویه‌ خامه‌ای بریزید .در ادامه با این بخش از پرشین خاتون همراه باشید .

مراحل پخت

۱- فر را تا ۱۸۰ درجه گرم کنید. کف و اطراف یک قالب کیک مربعی را با کاغذ پوستی بپوشانید و چرب کنید.

۲- شکر، روغن و تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه‌ بزرگ بریزید و با یک قاشق چوبی خوب بهم بزنید. هویج رنده‌شده، کشمش و پوست پرتقال را اضافه کنید.

۳- آرد، جوش‌شیرین و ادویه‌ها را در یک کاسه الک کنید. همه‌ی مواد را باهم مخلوط کنید تا مخلوطی نرم و تقریبا آبکی درست شود.

۴- مایع کیک را در قالب بریزید و به‌مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه یا تا زمانی که در هنگام فشار دادن، وسط کیک سفت و فنری باشد، در فر قرار دهید. سپس از فر بیرون بیاورید و بگذارید ۵ دقیقه خنک شود. کیک را از قالب بیرون بیاورید، کاغذ پوستی را از ته آن جدا کنید و روی رک سیمی قرار دهید تا خنک شود (اگر می‌خواهید بعدا کیک را مصرف کنید، می‌توانید در این مرحله آن را فریز کنید).

۵- مواد رویه‌ کیک را در یک کاسه‌ کوچک، خوب بهم بزنید تا کاملا صاف و یکدست شود (رویه‌ی بدست‌آمده باید آبکی باشد). کیک را روی دیس سرو بگذارید و رویه‌ی کیک را به شکل خطوط مورب و قطری روی کیک بریزید و اجازه دهید از اطرافش پایین بچکد.

حتما بخوانید :

کیک حلوا

      دیدگاه های خود را با ما به اشتراک بگذارید.

منبع : راستینه

ارسال شده در 5 مهر 1397 توسط شیرین خوش بین با موضوع تغذیه و آشپزی , کیک و شیرینی

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است