دسری خوشمزه برای شب یلدا؛ چیز کیک هندوانه

http://www.lafermedesmielles.fr/27327-dtf35994-sites-de-tchat.html مواد لازم

http://www.opscons.com/471332-dts60260-mujeres-solteras-en-zigoitia.html کوکی ساده ۲۰۰ گرم

کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم

رنگ خوراگی ژله ای سبز چند قطره

رنگ خوراکی ژله ای قرمز چد قطره

مواد لازم برای چیز کیک

پودر ژلاتین ۱۰ گرم

آب هم دما با اتاق ۲۵ میلی لیتر

پنیر خامه ای ۲۵۰ گرم

شکر ۷۳ گرم...

شیر ۶۳ میلی لیتر... خامه ۶۳ میلی لیتر

چند روزی به یلدا مونده و اگر بازار رفته باشید دسرها و کیک ها با تم های مختلف یلدا که شامل هندوانه و انار می شود را دیده اید. حتما شما هم برای مهمانی خود دوست دارید یک دسر یا کیک درست کنید که تم یلدایی داشته باشد.پرشین خاتون در این مقاله یک چیز کیک هندوانه که دسری بسیار خوشمزه و شیک است را به شما آموزش می دهد امیدوارم لذت ببرید.شب یلدا یکی از دور همی های سنتی ایرانیان است و چیز کیک یک دسر پر طرفدار.

چیز کیک هندوانه یک دسر شیک و خوشمزه و مناسب برای دسر شب یلداست.

طرز تهیه چیز کیک هندوانه

۱ .باید نصف کوکی ها را به رنگ سبز و نصف دیگرشان را به رنگ قرمزدراورید.

۲ . کوکی ها را کاملا خرد کنید.

۳ . کره یا مارگارین را در مایکروفر ذوب کنید و کناری بگذارید تا از حرارت بیوفتد.

سپس جدا گانه با کوکی ها و چند قطره رنگ خوراکی مخلوط نموده و هم بزنید تا کاملا یکدست شوند.

۳ . یک قالب کمربندری ۲۱ سانتی را برداشته و با فاصله کمی از دیواره ها خمیر کوکی قرمز رنگ را کف قالب صاف کنید. .

۴. خمیر سبز رنگ را در دستتان فشار دهید تا به هم بچسبد.

اطراف و کنار قالب را با خمیر سبزمطابق تصویر پر کنید و با قاشق کاملا بالای خمیر را صاف کنید

۵ . ژلاتین را با آب مخلوط کرده و کناری بگذارید تا آب را به خود جذب کند.

۶ . خامه را هم بزنید تا به حالت نیمه فرم گرفته در آید و کناری بگذارید.

۷ . پنیر خامه ای را هم بزنید تا نرم شود سپس شکر و شیر را افزوده هم بزنید.

۸ . ژلاتین را روی بخار آب یا در مایکروفر ذوب کنید.

سپس در حین هم زدن به پنیر خامه ای اضافه کنید و در آخر خامه را با پنیر مخلوط نمایید.

۹ . یک لیوان از مخلوط را جدا و با رنگ قرمز مخلوط و روی خمیر قرمز رنگ ریخته صاف کنید.

۱۰ . کاسه ای را به صورت وارونه وسط چیز کیک بگذارید و دور تا دور ان را با مواد پنیری سفید پر کنید و  در یخچال بگذارید.

۱۱ . آب و ژله را هم بزنید و در مایکروفر حرارت دهید تا کاملا حل شود سپس با آب هندوانه مخلوط نماییدبگذارید خنک شود.

۱۲ . چیزکیک را از یخچال درآورده و کاسه را از وسطش بردارید و وسط چیزکیک را با ژله پر کنید و باقاشق حباب های ایجاد شده را باز کرده و دوباره به یخچال برگردانید.

۱۳ . برای درست کردن دانه های هندوانه:

۱۰۰ گرم شکلات تلخ را ذوب کرده داخل قیف نایلونی ریخته وسوراخ ریزی در آن ایجاد کرده

روی کاغذ روغنی مانند تصویر اشک های ریزی بزنید. و در انتها دانه هارا روی چیز کیک بچینید و برش بزنید.

مواد لازم ژله هندوانه

آب هندوانه ۳۷۵ میلی لیتر

ژله هندوانه یا توت فرنگی ۱ بسته

Lyrica to buy حتما بخوانید:

پخت چیز کیک کلاسیک

چیز کیک شکلات و بادام زمینی و کارامل

چیز کیک لندنی (از سری دستورهای نایجلا)

ارسال شده در 21 آذر 1397 توسط شیرین خوش بین با موضوع تغذیه و آشپزی , کیک و شیرینی

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است