خوردن چه خوراکی هایی با عسل خطرناک است؟

همه ما شنیده ایم که می گویند هرگز عسل را با خربزه نخورید، اما چرا؟ در این مطلب غذاهایی که هرگز نباید با عسل بخورید و دلیل علمی ضرر خوردن عسل با خربزه را بیان می کنیم.

خوردن خوراکی هایی که با عسل خطرناک است!

مصرف برخی مواد غذایی در کنار عسل می تواند مخاطرات جدی برای بدن به وجود آورد. هرگز در کنار خربزه و کشمش عسل میل نکنید. چون مصرف این دو ماده خوراکی با عسل باعث بروز اختلالات گوارشی در بدن خواهد شد. همه ما شنیده ایم که می گویند هرگز عسل را با خربزه نخورید، اما چرا؟ در این مطلب غذاهایی که هرگز نباید با عسل بخورید و دلیل علمی ضرر خوردن عسل با خربزه را بیان می کنیم.

غذاهای سرشار از فیبر در این مورد باید محدود شوند. علاوه بر فیبر برخی از روش های پخت مانند سرخ کردن، می تواند معده را اذیت کند. به صورت کربنات در آمدن و کافئین نیز می تواند مشکل به بار بیاورد.

علت ضرر خوردن عسل با خربزه

طب سنتی همیشه توصیه هایی درباره مصرف مواد غذایی دارد، اینکه چه غذاهایی را نباید همزمان بخوریم زیرا بسیار خطرناک بوده و ممکن است در مواردی حتی منجر به مرگ شوندو از طرفی چه غذاهایی بهتر است با هم مصرف شوند تا تاثیرشان چند برابر شود. در این مطلب به شما می گوییم که عسل را نباید هرگز با چه مواد غذایی مصرف کنید.

 

ضررهای خوردن عسل با خربزه

خوردن هر ماده غذایی که دیرهضم باشد با هر ماده غذایی که سریع‌ هضم است یا دو ماده خوراکی طبیعت سرد یا هر دو گرم می‌تواند در درازمدت (در صورتی که به طور مکرر و عادتی به مصرف برسند) مسئله‌ساز شود.

خوردن خربزه با عسل خوردن عسل با خربزه همزمان به دلیل دیر هضم بودن عسل و زود هضم بودن خربزه برای دستگاه گوارش مشکل ساز و سبب ورم معده می شود و در برخی افراد سبب ایجاد معده درد شدید می شود که برخی به اصطلاح می گوییند معده سفت و مانند سنگ شده است.

البته ممکن است برای یک نفر با خوردن عسل با خربزه هیچ مشکلی نداشته باشد و برای شخص دیگر باعث دلدرد های خیلی شدید و اورژانسی شدن فرد بشود.

کشمش با عسل

کشمش نیز مانند خربزه زود هضم است و مصرف همزمان آن با عسل همان مشکل را به وجود آورده و سبب اختلال در گوارش و گاهی دل درد می شود. همچنین گرم بودن طبع هر دو ماده نیز بر این امر تاثیر می گذارد.تکرار این موارد در راز مدت سبب اختلال جدی در دستگاه گوارش فرد می شود.

درباره غذاهای زود هضم بیشتر بدانید

اگر به دنبال غلاتی هستید که به سادگی هضم شوند می توانید به سراغ این موارد بروید:

نان های درست شده با آرد سفید و تصفیه شده

نان فانتزی بدون سبوس

نان تست سفید

کراکر

همچنین می توانید در فروشگاه ها غلات کم فیبر خریداری کنید با یک نگاه به قسمت اطلاعات تغذیه ای می توانید از مقدار فیبر غذایی که می خرید با خبر شوید. اگر قصدتان خرید غذایی با فیبر کم است این مقدار باید از ۲ گرم کمتر باشد.

کیک های فرآوری شده ای که حاوی میوه و آجیل نیستند به سادگی هضم می شوند. چیپس و چوپ شوری که با آرد تصفیه شده درست می شوند نیز در این گروه قرار می گیرند. آرد تصفیه شده سبوس ندارد بنابراین هضمش برای سیستم گوارش ساده است. در مقابل این آردها آرد غیر تصفیه شده است که کمتر فرآوری شده و فیبر بالایی دارد. معمولا آرد تصفیه شده به عنوان بخش بزرگی از برنامه غذایی توصیه نمی شود.

محصولات لبنی

اگر دچار عدم تحمل لاکتوز هستید، لبنیات ممکن است باعث ناراحتی معده یا اسهال شود. به دنبال محصولاتی باشید که لاکتوز نداشته باشند و یا مقدار لاکتوزشان کم باشد. در غیر این صورت لبنیات غذاهایی کم فیبر به حساب می آیند و هضمشان برای بیشتر افراد ساده است. سعی کنید شیر ساده، پنیر و ماست میل کنید.

غذاهای زود هضم

شکر، عسل، ژله

مایونز

خردل

روغن، کره، مارگارین

تقسیم کردن غذایی که می خورید به قسمت های کوچک و خوب جویدن هر کدام از آنها قبل از قورت دادن نیز کمک می کند غذایی که می خورید ساده تر هضم شود. برای غذایی که میل می کنید زمان بگذارید و این کار را با عجله انجام ندهید.

وقتی برنامه غذایی کم فیبر را دنبال می کنید ممکن است متوجه شوید مدفوعتان کوچکتر شده و تعداد دفعات حرکت روده نیز پایین آمده. مطمئن شوید در طول روز مقدار زیادی آب می نوشید تا دچار یبوست نشوید.

غذاهای زود هضم و دیر هضم

از چه غذاهایی پرهیز کنید؟

غذاهای سرشار از فیبر در این مورد باید محدود شوند. علاوه بر فیبر برخی از روش های پخت مانند سرخ کردن، می تواند معده را اذیت کند. به صورت کربنات در آمدن و کافئین نیز می تواند مشکل به بار بیاورد.

در ادامه غذاهایی که به سادگی هضم نمی شوند و ممکن است برایتان مشکل ساز شوند را معرفی می کنیم.

میوه ها

بیشتر میوه های تازه حاوی مقدار زیادی فیبر هستند، مخصوصا اگر پوست و دانه داشته باشند.

میوه های دیر هضم

میوه های خشک

آناناس

نارگیل

توت ها

آب میوه یا سبزیجاتی که حاوی پالپ هستند را استفاده نکنید. گوجه فرنگی و مرکبات ممکن است باعث مشکل شوند مخصوصا برای کسانی که به مشکل بیماری ریفلاکس معده به مری دچار هستند.

سبزیجات

از مصرف سبزیجات خام باید پرهیز کرد چون نسبت به پخته شده و کنسرو شده ها فیبر بیشتری دارند. بهتر است از این موارد پرهیز کنید:

ذرت

قارچ

سبزیجات سرخ شده

پوست سیب زمینی

لوبیا

نخود

حبوبات

غذاهای تخمیر شده

شاید بهتر باشد برخی افراد از خوردن کلم ترش و خیارشور نیز پرهیز کنند. اما اگر این غذاهای تخمیر شده اذیتتان نمی کنند پتانسیل این را دارند تا به گوارشتان کمک کنند. دلیلش هم این است که برخی غذاهای تخمیر شده حاوی باکتری های خوبی مانند پروبیوتیک و آنزیم های مفید هستند. این موارد به هضم غذا و همچنین جذب بهتر مواد مغذی آن کمک می کنند.

فرآورده های گوشتی و پروتئین

تمام گوشت های سخت و دارای فیبروز هضم دشوارتری دارند.

گوشت های دیر هضم

هات داگ، سوسیس و کالباس

گوشت هایی که دارای ادویه کامل هستند.

لوبیا ها و آجیل های کامل از دیگر منابع پروتئین کامل هستند که هنگام عبور از سیستم گوارش می توانند برایتان مشکل ایجاد کنند.

غلات

بسیاری از غلات تصفیه شده را می توان به سادگی هضم کرد.این یعنی انواع نان که با آرد کامل و سبوس دار درست می شود انتخاب های مناسبی نیستند.

برنج قهوه ای، برنج وحشی و پاستایی که با غلات کامل درست شده باشد نیز ممکن است برای گوارش ایجاد مشکل کنند.

محصولات لبنی

با وجود اینکه افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز باید از بیشتر لبنیات پرهیز کنند اما ممکن است با خوردن ماستو کفیر مشکلی نداشته باشند. باکتری های سالم موجود در این غذا به تجزیه لاکتوز کمک می کنند و هضمشان را ساده تر می کند.

دیگر غذاها

دیگر غذاهایی که شاید بهتر است از آنها اجتناب کنید عبارتند از :مرباهایی که حاوی دانه هستند، پاپ کورن و غذاهای حاوی ادویه کامل.

نوشیدنی های گازدار، نوشیدنی های حاوی کافئین و الکل نیز از مواردی هستند که مشکل به وجود می آورند.

غذاهای تند و سرخ کرده نیز ممکن است باعث سوزش سر دل و سوء هاضمه شوند.

نتیجه کلی:

 توجه کنید غذاهای زود هضم را به همره غذاهای دیرهضم نخورید.

حتما بخوانید:

چند خواص شگفت انگیز استفاده از زنجبیل

آنتی بیوتیک های گیاهی (مصرف موضعی زنجبیل)

آنتی بیوتیک های گیاهی (خواص درمانی زنجبیل ۱)

چه اتفاقی در بدن می افتد اگر روزی بیست عدد مغز بادام میل کنید؟

 

ارسال شده در 22 فروردین 1398 توسط صمیمی با موضوع تغذیه و آشپزی , خواص خوراکی‌ها , مطالب خواندنی

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است