ترشی همه فصول ترشی قارچ خوشمزه

مواد لازم

قارچ تازه : یک کیلو گرم

نمک و فلفل : به مقدار لازم

شکر : یک قاشق مربا خوری

سیر خرد شده: دو حبه

برگ بو : ۲تا ۳ عدد

شوید تازه خرد شده : ۲ قاشق

آب : ۱۸ پیمانه

روغن گیاهی : نصف پیمانه

سرکه سفید : نصف پیمانه به اضافه ۳

دسته کمی از خانمها ترشی قارچ درست کردند مطمعنم این دستور رو مطالعه کنید اولین فکری که بعد از خوندن این مقاله به سرتون میزنه اینه که برید سوپر مارکت محلتون و قارچ تهیه کنید و ترشی قارچ رو درست کنید و به دوستاتون پیشنهاد بدید درست کنند مطمعنم که مهمونیاتون غذاتون توی سفره میمونه و همه ترشی قارچ خوشمزه رو میل میکنند.ترشی قارچ را با این دستور خوشمزه و بی نظیر درست کنید!با پرشین خاتون همراه باشید.

طرز تهیه ترشی قارچ :

۱-در ظرفی متوسط سرکه، نمک، شکر، سیر، برگ بو، فلفل سیاه و شوید را مخلوط کنید و بگذارید به مدت ۱۰ دقیقه بماند.

۲-دو پیمانه آب به آن اضافه کنید و به جوش بیاورید.

۳-سپس حرارت را کم کنید و بگذارید به مدت ۵ دقیقه آرام بجوشد. روغن را اضافه و زیر آن را خاموش کنید و کنار بگذارید.

۴- ۱۶ پیمانه باقی مانده آب را بجوشانید.

۵-با ۳ قاشق غذا خوری سرکه قارچ ها را بشویید و در صورت بزرگ بودن ریز کنید و به آب جوش اضافه کنید و بگذارید ۳ دقیقه بجوشد و از صافی رد کنید.

۶-قارچ را در مواد سرکه بریزید و بگذارید ۳ دقیقه در آن بجوشد.

۷-بگذارید مواد سرد شود سپس در یخچال قرار دهید.

حتما بخوانید:

روش های خشک کردن میوه در خانه

طرز تهیه خورش ریواس با نعناع و جعفری

چگونه یک ترشی خوب و خوشمزه درست کنم؟

ارسال شده در 22 آذر 1397 توسط شیرین خوش بین با موضوع ترشی و مربا

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است