روش تهیه “کیک شکلاتی گرم” و دلچسب برای عصر زمستانی

مواد لازم

مدت زمان پخت : 45 دقیقه

تعداد نفر : 8 نفر

•مارشمالو :1/2 فنجان

•نمک :1/4 قاشق چایخوری

•وانیل :یک قاشق چایخوری

•زرده تخم مرغ :یک عدد

•تخم مرغ :4 عدد

•شکلات خرد شده :285 گرم

•شکر :115گرم

•کره :8 قاشق غذاخوری

•آرد :3 قاشق غذاخوری

•پودر کاکائو تلخ :2 قاشق غذاخوری

خوشمزه ترین “کیک شکلاتی گرم” و دلچسب را با روشی ساده تهیه کنید و به عنوان عصرانه در یک عصر زمستانی از خوردن آن لذت ببرید.با پرشین خاتون همراه باشید.

طرز تهیه کیک شکلات گرم

فر را در۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) قرار دهید تا گرم شود.

فنجانی که در برابر حرارت فر مقاوم باشد را با کره چرب کنید و روی کره کمی آرد و شکر بپاچید و دقت کنید که لبه فنجان ها تمیز باقی بماند.

شکلات و کره را به روش بن ماری ذوب کنید و به مدت ۵ دقیقه زمان هید تا کمی خنک شود.

تخم مرغ، زرده تخم مرغ، وانیل، نمک و شکر را با همزن دستی به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا مواد کف کند و حجمش تقریبا ۲ برابر شود.

آرد را با شکلات هم بزنید، به بقیه مواد اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کاملا مخلوط و یک دست شود.

فنجان ها را تا ۱/۵ سانتیمتری لبه، با مواد پر کنید و به مدت ۱۳ تا ۱۷ دقیقه داخل فر قرار دهید.

وقتی از فر خارج کردید، مارشمالو را روی کیک ها بریزید و مجددا ۲ تا ۴ دقیقه در فر قرار دهید تا مارشمالوها ذوب شوند.

از فر بیرون آورید و ۵ دقیقه زمان دهید تا کمی خنک شود سپس روی کیک را با پودر کاکائو تزئین کنید.

حتما بخوانید:

کیک کاکائویی پودینگ دار خوشمزه با دستوری ساده

دیدگاه های خود را با ما به اشتراک بگذارید.

منبع: نمناک

ارسال شده در ۶ آذر ۱۳۹۷ توسط شیرین خوش بین با موضوع کیک و شیرینی

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. در این راه همواره انتقادات و پیشنهادات سازنده شما چراغ راه ما خواهد بود

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است