خوراک مرغ خوشمزه به همراه سیب ترش و اسفناج تازه

مواد لازم

۲ قاشق غذا خوری روغن گیاهی

چهار سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان113 گرم

یک چهارم قاشق چای خوری نمک یک چهارم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک حبه سیر

یک قاشق غذا خوری سس تند خردل یک دوم فنجان

سرکه سیب یک عدد سیب متوسط بدون هسته و برش داده شده، ترجیحا سبز ۶ فنجان اسفناج خرد شده

این غذای لذیذ توسط یکی از سرآشپزان خیلی معروف دنیا ابداع شده است .حتما شما هم مثل من وقتی خواندید تعجب کردید! همانطور که بقیه ی غذاهارا با مواد تازه و فریز نشده درست کنیم طعم متفاوتی میدهد این غذاها هم دقیقا همین طور است.وقتی شما با اسفناج تازه و اگر سیب ترش داشته باشید این غذا را درست کنید حتما و بدون شک جزء غذاهای اصلیتان می شود . یک بار امتحان کنید با پرشین خاتون در این بخش خوشمزه همراه باشید.

طرز تهیه:

۱-  روغن را در یک ماهیتابه نچسب روی شعله متوسط رو به بالا گرم کنید.

۲- روی مرغ نمک و فلفل بریزید و سپس در ماهیتابه قرار دهید.

۳- هر طرف مرغ را به مدت ۵ تا ۶ دقیقه و یا تا زمانی که به رنگ قهوه ای درآید بپزید.

۴- سپس مرغ را به یک بشقاب منتقل کنید و گرم نگهش دارید.

۵- چهار مورد بعدی از لیست موارد لازم را به ماهیتابه اضافه کنید.

۶- تا رسیدن به نقطه جوش حرارت دهید، شعله را کم کنید، اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه بجوشند و مرتب تکانشان دهید.

۷– مرغ را دوباره به ماهی تابه و کنار مواد دیگر برگردانید.

به مدت سه دقیقه یا تا وقتی که سس ضخیم و مرغ پخته شود، ماهیتابه را روی شعله نگه دارید.

۸- اسفناج را به ماهیتابه اضافه کنید.

به همراه دیگر مواد اسفناج ها را نیز حدود یک دقیقه تفت دهید و سپس خوراک مرغ را به همان شکل داغ سرو کنید.

حتما بخوانید:

خوراک کینوآ و فلفل قرمز چیلی

خوراک گوشت به همراه کدو حلوایی

خوراک ماهی بخارپز به همراه سبزیجات

 

ارسال شده در 22 آذر 1397 توسط شیرین خوش بین با موضوع تغذیه و آشپزی , شام امشب

مطالب مشابه

logo-samandehi
پرشین خاتون پرتال جامع بانوان با مطالبی جدید و به روز در همه زمینه‌های مربوط به بانوان است که به صورت خاص برای مخاطب ایرانی سفارشی‌سازی شده است.امید است بتوانیم راهگشا و راهنمای بانوان پر تلاش ایران زمین باشیم. مطالب این وبسایت تابع قوانین جمهوری اسلامی ایران می باشد.

برای دریافت آخرین مطالب و مقالات “ پـــرشین خاتـــون ” ایمیل خود را در کادر بالا وارد نمایید و بر روی ثبت کلیک کنید

©پرشین خاتون / بازنشر مطالب تنها با ذکر منبع و لینک مستقیم به همان مطلب مجاز است